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                                                                  紫苏种植技术

     1  药材名称  紫苏又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等,是唇形科紫苏属植物,一年生草本植物。药食两用植物。全棵入药。是常用大宗中药材。市场需求量较大。

    2  功效  发汗解表,理气宽中,解鱼蟹毒作用。用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满,鱼蟹中毒。

    3  产地  我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种  

    4  生长习性  适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤土、壤土、粘壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上均可栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

    5  种植管理技术

    5.1 选地整地   紫苏对气候、土壤适应性都很强,选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土为好每亩施人25公斤复合肥,均匀撒于地表,耕翻20厘米深,耙平整细、作畦,畦宽160厘米。

    5.2播种 紫苏有两种播种方式即直播和育苗移栽

    5.2.1直播春播  北方一般4月中下旬。用中药材专用播种机按行距30厘米0.5厘米播种。每亩用种子1.5公斤直播省工,生长快,采收早,产量高。
    5.2.2育苗移栽   春季育苗,一般3月初在水肥条件较好的地块,将种子均匀撒于地表,稍加覆土,浇足水。至4月下旬或5月上旬,将紫苏苗按株行距40×60厘米移栽至大田。移栽后立浇水保持湿润,

    5.3田间管理
    5.3.1松土除  直播地的植株生长快,如果密度高可以不进行松土除草。育苗移栽田从种植至封垄,松土除草2次。
    5.3.2.追肥  紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,又以全草入药,故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。苗高30厘米时追肥,在行间开沟每亩施人20公斤高氮低磷低钾的复合肥即可。 

    5.3.3 灌溉排水  直播或移栽后,数天不下雨,要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。
    6  采收加工
    6.1  紫苏叶的采收  采摘做菜食用新鲜紫苏叶片要选择晴天,香气足。摘紫苏叶应在5月下旬至8月上旬,紫苏未开花时进行。全年每株紫苏可摘叶36一44片,每亩可产鲜叶1700—2000公斤。
    6.2 药用苏子梗  9月上旬开花前 ,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干。
    6.3  药用苏子  9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下苏子晒干,每亩产150-180公斤左右。

     

    附:新紫苏种植技术
    1 .1 选地整地   紫苏对气候、土壤适应性都很强,选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土。施足底肥,耕翻20厘米深,耙平整细、作畦,畦宽2米

    1.2播种 4月中下旬。直播在畦内进行宽幅条播,选用中药材专用播种机按行距30厘米,播深0.5厘米播种。播后立刻浇水,保持湿润,播种量每亩1.5公斤,直播省工,生长快,采收早,产量高。
    1.3田间管理
    1.3.1松土除苗

    直播种植要注意松土及清除田间杂。紫苏4叶龄之后可以选择使用除草剂。 1.3.2.追肥  紫苏生长较快苗高50厘米时,进行定植,即隔行进行割除,形成60厘米行距。定植及割除第一茬紫苏顶尖后及时进行追施,一般每亩追施氮肥15公斤即可。以后每次采收紫苏顶尖后都要进行追肥。
    1.3.3 灌溉排水  播种后要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。
    2  采收加工
    2.1 紫苏叶的采收  紫苏生长至45-50厘米高度时,即可鲜紫苏叶选择晴天,每天上午9点之前,用镰刀将紫苏顶尖3-4个叶片部割下,及时运回晾晒场,进行晾晒。紫苏全年可采收4次。每亩每次采收50—75公斤。
    2.2 苏梗

    霜降之前,将紫苏全株采收,运至晾晒场进行晾晒。抖落苏叶即可收获紫苏梗,一般每亩采收苏梗150公斤


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